كوزي دجاج *يميميميم

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جايبت لكم موضوع دسم
كوزي الدجاج


المقادير:.

- 1 دجاجة
- 3 بصلات مقطعة حلقات
- 4 حبات جزر
- 1 طماطم مقطعة صغار
- صلصة حسب الرغبة
- بهارات غير مطحونة هي:
قرنفل,خولنجان,قرفة,هيل
فلفل,كمون
- ملح
- زيت
- نص علبة مكرونة مسلوقة



للتزيين:.

بطاطس مقطعة اعواد
جزر
بصل حلقات
وجميعها تقلى لوحدها



الطريقة:.

- يكشن البصل الى ان يحمر ثم يوضع الدجاج والبهارات
ويقلب جيدا
- ثم يضاف الجزر ويقلب جيدا الى ان يحمر جميع المحتويات
- ثم تضاف الطماطم والصلصة ويقلب جيدا لمدة 5 دقائق
- ثم يضع عليه ماء دافئ الى ان ينضج
- ثم نحضر صينية ويوضع الرز ثم نضيف اليها المكرونة المسلوقة
ثم نوضع الدجاج بعد ان نصفيه من المرقه ثم نضعه فوق الرز والمكرونة
وترش عليهم مرقة الدجاجة ونغطيه بقصدير ونضعه في الفرن الى ان ينضج
- بعد ان نخرجه من الفرن نضعه في صحن التقديم ويزين بالبطاطس
والبصل والجزر





وبالهنا والعافية